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中央廚房產品加工注意事項添加時間:2015-12-28
中央廚房產品加工注意事項

  1、充分考慮加工產品的色香味形,確定產品的工藝配方;

  2、調整店鋪產品加工工藝,用集約化的生產方式實現產品的規?;a;

  3、合理選擇加工工藝設備與人員配置;

  4、充分考慮加工產品的成本;

  5、保障加工產品的食品安全;

  6、高效的物流配送解決方案;

  7、合理的布局規劃與加工環境

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